看:学习如何让韦尔斯利软糖蛋糕

韦尔斯利创始人亨利·杜兰特坚持认为,适当的学习,适当的健康关键他曾经宣称“馅饼,谎言,和甜甜圈不应该在韦尔斯利学院的地方。亚博永久官网“幸运的是对于那些爱吃甜食,足智多谋的韦尔斯利女性赢得了杜兰特最好的意图,和违禁品配方巧克力软糖蛋糕成为了韦尔斯利的传统。

韦尔斯利软糖蛋糕是一个颓废的夹心蛋糕顶部有一块软糖的糖霜。随着时间的推移,当地茶室把蛋糕放在他们的菜单,贝克的巧克力(现在属于卡夫)包括烘焙巧克力的配方与酒吧。为了纪念情人节,我们提供的步骤使这个经典韦尔斯利对待为你和你所爱的人。

情人节快乐从我们所有人在韦尔斯利!

注:我们知道有几种不同的配方,我们邀请你分享你最喜欢的,和你的韦尔斯利软糖蛋糕记忆,脸谱网,推特,Instagram!

韦尔斯利软糖蛋糕

成分

蛋糕

2又1/2杯面粉

2茶匙小苏打

1茶匙发酵粉

1/2茶匙盐

3/4杯热水

1/2杯Dutch-processed可可粉

1杯黄油、软化

2杯砂糖

2大鸡蛋

1杯脱脂乳,室温

2茶匙香草精

结霜

3又1/2杯细砂糖融化

1/2杯可可粉

1/2杯黄油、软化

1又1/2杯轻装上阵红糖

1/2茶匙盐

1杯对半

4盎司的苦甜巧克力,切碎

1茶匙香草精

指令

蛋糕:

热烤箱到350˚F。黄油和面粉两个9英寸的烤盘。一起搅拌面粉、苏打粉、发酵粉和盐在一个碗里。在另一个小碗,打热水的可可粉,直到顺利。在一个大的碗里,牛油和砂糖打至光和毛茸茸的。加入鸡蛋和混合直到合并。加入面粉混合物,白脱牛奶、可可混合物,混合香草和直到合并。

烤25 - 30分钟。

结霜:

筛细砂糖和可可。在一个平底锅,热黄油,红糖,盐,和对半中低火,偶尔搅拌,直到小气泡出现,四到八分钟。经常把热量低,闷煮,搅拌,直到混合物变稠,深金黄色,大约8到10分钟。转移到一个大碗里。加入切碎的巧克力和香草和搅拌至光滑。慢慢搅拌在糖果店的糖和可可一起混合。冷却至室温,偶尔搅拌。冷藏30到40分钟直到糖霜达到预期的传播的一致性。霜蛋糕慷慨。

符合16。